Mis 100 Recetas De Chocolate
Autor: John L. Austin
ISBN: 9788498670547
Editor: La Magrana
Número de Páginas: 192
Género: Hogar,manualidades y estilos de vida
Tamaño de archivo: 0.19-0.63MB
Fecha de Publicación: 01/02/2008
Valoración media:
Chocolate: una palabra mágica que evoca de inmediato el placer y la codicia. Christophe Felder, el gran nombre de la pastelería francesa y maestro, nos ofrece sus 100 mejores recetas maravillosamente puesto en escena por Bernhard Winkelmann. Desde el clásico no deben (pastel de chocolate, soufflé, religiosos, macaron…) hasta que sus creaciones más y más sofisticados. El Chocolate aparece en todas sus formas: un momento de dulzura al alcance de todos.