Mis Recetas Anticancer. Alimentación Y Vida Anticancer

¿Qué puede hacer el paciente de cáncer para contribuir a su curación? Odile Fernández, una médico de familia en el año 2010, que superó un cáncer de ovario con metástasis, responde a esta pregunta en un libro que nace de su propia experiencia. ¿Qué es el cáncer? ¿Por qué se produce? ¿Cómo puede evitarse? ¿Es posible revertir el proceso? ¿Cuál es la influencia de la fuente de alimentación? Dada la estrecha relación que existe entre el cáncer y la nutrición, el dr. Fernández dedica una buena parte del libro a explicar por qué ciertos alimentos que promueven la proliferación de células malignas, tales como el azúcar, y que, a su vez, puede prevenir e incluso revertir el proceso de la enfermedad, tales como la cebolla o los cítricos. Pero también aborda otros aspectos que están relacionados con la enfermedad, los utensilios adecuados para la cocción hasta que la efectividad de las terapias alternativas o las increíbles posibilidades que nos ofrecen las plantas. El resultado es una obra tan accesible como riguroso, muy cerca del lector español, que es esencial en un momento en el que, por desgracia, el cáncer se ha alcanzado proporciones de epidemia.